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Die Gastronomie der Region Ria Formosa ist sehr reich und typisch für ihre delikaten Fischessen. Angefangen bei „Xerem mit Sardinien“, Tintenfisch im Ofen, Tintenfisch mit grünen Bohnen bis zum dem Fischeintopf oder die Cataplane mit Muscheln und Meeresfrüchten. Seit 1986 organisiert die Stadt „Olhão“ jährlich ein Meeresfrüchtefestival, ein gastronomisches Highlight, welches landesweit Berühmtheit für seine Qualität erlangt hat. |
Restaurant, „O Patio“
Nachdem wir die Küchen der Restaurants aus „Olhão“ geschmeckt haben, schreiten wir weiter entlang der Ria Formosa und machen halt in Tavira, wo wir auf gar keinen Fall das Restaurant „O Pátio" auslassen können, das sehr zu empfehlen ist. O Patio“ befindet sich in der „Rua Antonio Cabreira“, neben dem Fluss Gilao. Leicht zu erkennen an den typischen Dekoration in Algarve und auffallend durch die prachtvolle Panoramaterrasse. Die Küche entzückt uns mit traditionellem frischem Fisch, sowie mit dem berühmten „Tintenfisch im Alcatruz“, Cataplanen mit Langusten oder Merresfrüchten, Seeteufel, Tintenfischen, Hähnchen und vielen weiteren Spezialitäten wie Paella, Seeteufelreis, Fischeintopf. Kurzum mit allem, was in einem guten Restaurant in Algarve angeboten werden sollte.
Dieses Restaurant wurde von diversen Organisationen empfohlen: > Guide du Routarde, Euroguia 93, Apa Pocket München, Revista Activa, Correio da manha, Times und Expresso
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